Da quando anni fa ne ho scoperto l'esistenza, non me ne sono mai separata. Questa radice di origine peruviana è a dir poco prodigiosa: chiamata anche "ginseng delle Ande", ha potenti proprietà adattogene, aiutando in caso di stress e affaticamento fisico, mentale, sportivo o lavorativo che sia, agisce come antiossidante e tonico per il sistema nervoso, profonde carica ed energia, riduce la sindrome pre-mestruale, è utile contro i dolori del ciclo, e migliora persino la libido e la fertilità. E' ricca di amminoacidi essenziali, sali minerali, vitamine, carboidrati, acidi grassi e fibre, un vero tesoro che la natura ci offre! Ho provato tutti i tipi di maca: nera, rossa e gialla. Più è scuro il colore, più intensi sono i benefici, ma considerato il sapore forte e particolare (che ad esempio nella maca rossa vi garantisco è terrificante!) io preferisco questa qualità gialla, più delicata e perfetta al mattino nel latte vegetale con l'aggiunta di liquirizia in polvere, cannella, o cacao.