Recensioni e opinioni su “Light Up The Vegan Revolution - Ceppo 31”

Ho provato questo prodotto per delle caciotte vegan con mandorle e anacardi in stile brie e sia la parte di fermentazione che quella di formazione della muffa ha funzionato perfettamente. Sicuramente lo riprenderò.

Fantastico

È la quarta volta che lo compro perché i risultati mi hanno lasciata a bocca aperta. Il gusto forse non è esattamente quello del brie, ma d'altronde non me lo aspettavo neanche. Però è davvero buonissima e ricorda davvero il formaggio. La dose di fermenti+muffe serve per lavorare un kg di anacardi, il che significa un risultato di circa 5 forme di "brie". Tutti i passaggi da seguire sono spiegati perfettamente nell'ebook gratuito che viene allegato quando si acquistano i prodotto Prodor. Non servono strumenti particolari, giusto ciotole capienti e un buon frullatore (io ho il bimby). È una preparazione non troppo laboriosa MA bisogna fare super attenzione a sterilizzare lavando bene tutti i contenitori/accessori/piani di lavoro per evitare contaminazioni (la seconda volta che ho preparato i brie non ha sviluppato la muffa bianca che doveva proprio per questa ragione, la volta successiva, infatti, ho fatto più attenzione ed è venuto perfettamente). Quindi consigliatissimo per chi abbia voglia di sperimentare!

Seguendo la ricetta dell'ebook ho fatto il brie ma sono rimasta delusa per vari motivi. Innanzitutto per il rapporto tra quantità di brie ottenuti (6) ed il tempo di conservazione, da quando si sono ricoperti di muffa bianca sono durati una sola settimana, poi è comparsa la muffa nera. Sono riuscita a mangiarne solo un paio quindi, il resto a malincuore l'ho buttato, dopo tutto il lavoro che ho fatto... Poi anche la consistenza interna non mi è piaciuta, non era cremoso ed è strano perchè i primi giorni avevo difficoltà a girarli perchè erano fin troppo morbidi, comunque io ho seguito la ricetta fedelmente e sono rimasta delusa

ottimo prodotto, ma preferirei che fosse disponibile per 500gr di anacardi, per renderlo più adatto ad un consumo casalingo. sarebbe anche più logico poter avere prima il pdf in modo da essere sicuri di acquistare i giusti prodotti

Bustina con fermenti e muffe vegani per produrre un Brie utilizzando la frutta secca. Li utilizzo da più di un anno e se potessi darei mille stelle: sono stati la svolta per poter mangiare formaggi vegetali di qualità senza dover spendere un patrimonio per comprarli! Insieme alla bustina viene inviato un pdf con la ricetta del Brie e di altri formaggi, molto utile, basta seguire il procedimento (lungo ma non faticoso) e il formaggio che si ottiene alla fine fa lacrimare di gioia dalla bontà.

Ordine effettuato per la produzione di formaggi vegani. Arrivato in tempo brevissimo, assieme ad un altro prodotto prodor. Confezione impeccabile. Sul retro si trovano tutte le informazioni utili per consumare il prodotto nel migliore dei modi. Prodor, inoltre invia utilissime informazioni via mail. Ho iniziato ad utilizzarlo, ma, per dire altro, devo attendere i tempi di fermentazione previsti. Soddisfatta.

mi sono trovata benissimo, ho iniziato da poco la produzione di fErmaggi vegetali ed ho prodotto del brie fantastico!

Prodotto davvero ottimo. Rispetto ad altre muffe e fermenti usati in precedenza, con Prodor il Brie è risultato eccezionale. Cremoso, saporito… è finito in un attimo. Lo consiglio

Ho acquistato light the vegan revolution ceppo 31 , per fare del briè a livello amatoriale il prodotto è buono. grazie hai fermenti e le muffe al suo interno il formaggio viene ottimo e anche a livello di muffa