Data di acquisto: 14/08/2019
Latte intero davvero molto buono, ha un sapore ricco e gustoso che sembra far fare quasi un salto indietro nel tempo in quanto ancora scevro dalle logiche di produzione industriali improntate a guardare solo ad aumentare la produzione per aumentare i ricavi fregandosene di come vengono allevati gli animali ecc. Questo latte invece è il frutto del lavoro di piccoli allevatori che alla quantità hanno preferito mirare alla qualità del prodotto, che infatti proviene da mucche allevate con la libertà di poter pascolare all’aperto nei bellissimi paesaggi alpini e questo ovviamente incide molto sulla qualità del latte prodotto perchè ovviamente più è alto il livello di salute psicofisica dell’animale, migliore il latte che riuscirà a produrre. Inoltre altrettanto importante è il luogo di produzione ossia zone alpine di alta montagna che per forza di cose sono fortunatamente tutt’oggi ancora relativamente incontaminate e quindi consentono di ottenere prodotti qualitativamente migliori e più salutari. Ottimo