Data di acquisto: 27/09/2023
come magnesio e calcio a cui si aggiunge lo iodio e la vitamina C. Ovviamente per assumere quest'ultima l'alga non la cuocio ma la lascio reidratare per 15-20 min in acqua fresca e poi cerco di tagliuzzarla per inserirla nell'insalata. Ho provato ad aggiungerla alla zuppa di verdure e si è solo un po' gelatinizzata ma non sciolta. Ho cotto per 30 min. Il profilo nutritivo dell'alga include anche i carragenani che ho scoperto essere degli ottimi prebiotici con azione antinfiammatoria dell'intestino. E assicuro che la stipsi sarà un ricordo lontano! Inoltre è anche un chelante che ripulisce dal mercurio. Con il consumo costante il mio intestino si sente davvero meglio e soprattutto pulito. Mi sento però di dire che l'alta percentuale di iodio potrebbe essere un problema con il consumo prolungato. Per ora (1 mese) non ho avuto effetti negativi.