Data di acquisto: 26/09/2021
è davvero un prodotto straordinario che non manca mai nella mia dispensa! Conosciuto da secoli nella tradizione ayurvedica per le sue molteplici proprietà benefiche, il ghee non è solo un alimento, ma anche un vero e proprio elisir per il corpo e la mente. La sua preparazione lenta e naturale lo rende un burro chiarificato privo di lattosio e caseina, quindi perfetto anche per chi ha intolleranze o segue una dieta senza lattosio. La consistenza è liscia, vellutata e dorata, e il sapore è ricco e delicato, con una nota di nocciola che lo rende perfetto per cucinare, ma anche per essere consumato semplicemente su pane o riso. Quello che mi piace di più del ghee è la sua versatilità: è ideale per cucinare ad alte temperature senza perdere le sue proprietà nutrizionali