Data di acquisto: 02/11/2019
La pasta di legumi , oltre che molto proteica , nutriente e ricca di fibra , ha un potere saziante maggiore rispetto ad una pasta di grano . Il sapore è buono , la consistenza un pò meno ma si può rimediare , cuocendo la pasta due o tre minuti in meno rispetto ai tempi indicati sulla confezione e condirla subito con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva per mantenerla divisa e per non farla rompere .Ottima in un semplice piatto di aglio , olio e peperoncino oppure con una julienne di zucchine sempre con aglio e piccantina. Non ho mai azzardato a provarla con un sugo di pomodoro per timore che possa assorbirlo troppo per poi allargarsi e rompersi .Ottima se si segue un alimentazione vegana .Con le verdure è un piatto unico , completo e nutriente.