Acquistato il 11/01/2025
Volendo cimentarmi nella preparazione del formaggio vegano ho deciso di acquistare questo prodotto. Qualità e prezzo trovo che sia molto buono. grazie
Acquistato il 26/08/2024
Per realizzare le fermentazioni autoprodotte è necessario ricorrere a ceppi di batteri specifici e di buona qualità, come questo prodotto
Acquistato il 21/03/2024
Ho comprato questo prodotto per mia figlia che si vuole cimentare nella realizzazione di formaggio. Ora sono ancora in frigor ma da un primo assaggio pare che il risultato sia ottimo.
Acquistato il 08/08/2023
So da chef esperti che questa è un'ottima marca, io sono alla mia prima esperienza e non ho un metro di paragone sull'esito del prodotto finale. I fermenti contenuti sono validi per un kg di prodotto ed essendo per me un esperimento ne userò circa la metà pertanto una parte del prodotto purtroppo sarà sprecata!
Acquistato il 31/07/2023
Le ricette indicate richiedono un kg di anacardi o mandorle e dopo varie considerazioni ho deciso di rimandare prima di approntare una ricetta con la bevanda di soia. Anche la quantità di formaggio che ne verrebbe fuori è decisamente troppa per me e la prossima volta contatterò l'azienda per richiedere una quantità minore. Forse consiglierei la mezza dose per non dover mangiare formaggio vegetale per settimane. Aggiornerò la recensione di sicuro...
Acquistato il 22/02/2023
Molto utile per fare i formaggi vegan, tanti tipi e anche le bevande vegetali fermentate, devo capire se è possibile conservarlo anche da aperto.
Acquistato il 16/01/2023
merita le 5 stelle, perchè senza non si possono autoprodurre i formaggi vegani. E' utile e sostanzialmente indispensabile per chi sceglie la via dell'auto produzione dei formaggi vegani. Ho fatto una sorta di brie dal sapore delicatissimo, che ahimè porta alla dipendenza. ho miscelato due ceppi diversi e devo dire che il risultato mi è molto piaciuto. non ne conosco altri usi per il momento lo utilizzo solamente per queste autoproduzioni
Acquistato il 13/12/2022
