Data di acquisto: 23/07/2024
Ho provato queste fave decorticate con curiosità e si sono rivelate una bella scoperta. Il fatto che siano già senza buccia le rende molto più pratiche, con tempi di cottura ridotti e maggiore digeribilità. La consistenza, una volta cotte, è morbida ma compatta, e il sapore delicato ma pieno. Si adattano bene a preparazioni semplici e nutrienti, perfette per chi vuole variare con i legumi senza complicazioni. Mi ha colpito anche la qualità del prodotto, coltivato in Italia e certificato bio. Una scelta che ha trovato facilmente spazio nella mia alimentazione quotidiana.