Recensioni e opinioni su “Farina di Mais Pignoletto Rosso”

OTTIMO PRODOTTO

Mi è stato consigliato e devo dire che sono molto contenta dell'acquisto di questo prodotto. Un sapore delicato ed intenso nello stesso tempo. Azienda fortemente etica.

Mi affido sempre volentieri a voi perché siete un azienda seria con prodotti di qualità. Grazie mille per la vostra serietà. Il biologico che non deve mancare mai in casa.

Prendo spesso questa farina di mais pignoletto che si presenta di color oro-rosso e che risulta al gusto bella rustica. Ottima da cucinare morbida con un bel sugo, ma anche da fare più soda con verdure.

Da anni acquisto questa farina, che trovo buonissima. Di solito compro la Marano, sempre della stessa Azienda, Podere Pereto, ma ultimamente non riesco più a trovarla.

Questo tipo di polenta per me era una novità, mai vista dalle mie parti. Ne ho acquistato alcuni pacchetti lasciandomi affascinare dall'insolito colore rosso delle "scagliette" disseminate nel bel giallo oro della farina, che sembrava promettermi chissà quale sapore particolare avrebbe scoperto il mio palato..... ma è stata una totale delusione. L'ho cucinata almeno tre volte con diversi condimenti prima di convincermi del suo sapore inesistente.... si sente solo il gusto del condimento aggiunto e nient'altro. L'ho voluta assaggiare senza condimento ma profumo e sapore di polenta proprio non ne ha. Senza togliere il pregio della qualità, che non dubito, di soddisfazione a tavola neanche l'ombra. In più la macinatura è troppo fine per le nostre abitudini. Aspettare 50 minuti di cottura per ottenere una pappetta molle ed insapore non ne vale proprio la pena. Invece può senz'altro diventare un contorno leggero per accompagnare pietanze molto saporite e/o piccanti.

Ottima farina per una polenta squisita!!!

Ho acquistato questa farina con l'intenzione di preparare una polenta con un mais biologico di varietà antica: è risultata veramente buonissima! Grazie ai produttori che salvaguardano l'ambiente...

Con questa farina ho fatto una polenta davvero ottima ed, oltre al gusto, c’è il vantaggio che,il pignoletto , è una qualità di mais meno aggredibile dalle micotossime che contaminano il mais ottenuto da coltivazioni intensive

adoro la polenta grezza ma non amarissima, questa è un equilibrio perfetto tra le due cose e, a parte il prezzo, la trovo veramente squisita. spero di potermela permettere ancora ogni volta che avrò voglia di una polenta veramente di qualità, almeno per i miei gusti

Un'eccezionale farina di mais, dal sapore autentico e antico, ottima con sughi di carne e formaggi. Forse prezzo un po' elevato rispetto alla quantità, ma comunque un ottimo prodotto.