Recensioni e opinioni su “Fagioli dall'Occhio Bio”

Uso questi fagioli dell'occhio settimanalmente da anni ormai e da quando li ho scoperti sono diventati i miei preferiti per il loro sapore delicato ma caratteristico e la loro leggerezza. Li suggerisco decisamente.

Li tengo a bagno una notte, poi li cuocio in pentola a pressione per 45 minuti circa, senza sale (che indurisce la buccia) a volte con verdure da brodo. A fine cottura li salo e ne metto qualche porzione da parte; in frigo si mantengono per 3 giorni.

Ottimi. Sono spesso non disponibili come ridotto, ma quando ci sono li acquisto di nuovo e volentieri. Buona qualità a un prezzo moderato.li consiglio.

erano consigliati per una ricetta li ho provati e li prenderò ancora.

Era un po’ che volevo acquistare i fagioli dall’occhio e finalmente mi sono decisa a farne scorta con questa confezione da 1 kg. Sono rimasta un po’ sorpresa perché era la prima volta che li vedevo secchi e onestamente mi sono sembrati piccolissimi! Però già cucinati e sono deliziosi! Molto buoni e buccia praticamente inesistente! Li ricomprerò!

Mia mamma che ha il riflusso li usa per fare la minestra di fagioli, sono gli unici che non le danno fastidio. Questa marca è molto buona, i fagioli sono di ottima qualità.

La qualità di questi fagioli è notevole. Ottimi i fagioli, ottima la consistenza, ottima la pastosità, un sapore eccellente. Personalmente li lascio in ammollo per circa 12 ore con 3 cambi di acqua ogni 4 ore e li cuocio per circa mezz’ora massimo 40 minuti. Li consiglio vivamente.

Prima volta che li assaggio, sono davvero speciali. Piccoli e carnosi hanno un gusto delicato e sono saporiti. Ottimi in ogni salsa!

Assolutamente eccezionale, questi prodotti sono deliziosi! Li trovo decisamente superiori ai fagioli azuki, con un gusto straordinario. Sebbene il prezzo sia un po' elevato, ne vale assolutamente la pena. Consigliatissimi!

Fagioli buonissimi, saporiti e delicati con una buccia davvero sottile, cuociono in 20 min in pentola a pressione dopo essere stati messi a bagno per una notte intera in acqua fredda, li ho utilizzati anche per fare un humus al posto dei ceci per variare un po' ed è venuto buonissimo, ottimi sia nelle zuppe che nelle insalate , ma anche da soli con olio e limone . Ormai non possono più mancare nella mia dispensa, e il fatto che vengono coltivati in Italia è una garanzia in più. Li consiglio anche a chi non ama particolarmente i fagioli perché sono particolari nel gusto, molto delicato pur essendo saporiti . La confezione da 1 kg è più conveniente e comoda .

Piccoli ma gustosi ,sono i fagioli che preferisco,prodotto eccellente .Ottimi in insalata ,al sugo,con zuppe , nel minestrone,inoltre non si spaccano in cottura.

I fagioli dell'occhio sono ricchi di proteine e fibre e sono veramente buoni!

Questi fagioli sono buonissimi nel minestrone, li ho cucinati nella pentola in ghisa. Fantastici. Li consiglio perché sono ideali per una dieta ipocalorica, contengono pochi grassi, molte fibre, e sono ricchi di proteine; hanno la vitamina A, C e quella del gruppo B, ma anche minerali come ferro, magnesio, potassio, calcio, zinco e selenio.

Sono fagioli buonissimi: li mangiamo bolliti con solo con un po' di sale e un filo d'olio. Anche scongelati rimangono eccezionali. Trovo inoltre super comoda la confezione da un chilo, che permette di farsi una bella scorta. Li consiglio assolutamente!!

I fagli dall'occhio sono buonissimi, e sono adatti per chi non è abituato a mangiare i legumi perché risultano molto più digeribili rispetto ad esempio ai borlotti o ai cannellini. Li cuocio in pentola a pressione con un centimetro di alga Kombu, per 20 minuti dal fischio. Ottimi in insalata o per le polpette/polpettone.

Occorre in breve ammollo, cuociono rapidamente, ottimi da aggiungere ad altre verdure tipo insalata, trovo adeguati anche con un trito di cipolla olio e aceto

Sono fagioli buonissimi, cuociono molto più in fretta rispetto a borlotti o cannellini, hanno un sapore delicato e non si sente per nulla la buccia, che negli altri tipi di fagioli risulta spesso fastidiosa, sono ottimi in insalata ma anche da soli con un goccio d'olio extravergine e un po' di sale . Io li cuocio in pentola normale e sale solo alla fine con una foglia di alloro, ma se si usa la pentola a pressione bastano solo 20 min. Li consiglio , sono ottimi !

Amo molto i fagioli con l'occhio e ne ho provati di diversi produttori. Di questo produttore sono passata dal formato più piccolo a quello più grande per questione di convenienza - sono decisamente i miei favoriti. Soprattutto in umido riscuotono sempre un grande successo. Consigliatissimi.

Deliziosi fagioli con l'occhio italiani, dal rapporto qualità-prezzo davvero ottimo considerata la relativa rarità di questa varietà di legume sul mercato e la confezione da ben 500 gr di prodotto. Amo i prodotti di questo marchio per via dell'etichetta trasparente, che permette di avere informazioni dettagliate sull'intera filiera produttiva, e le uniche cose che mancano e che aggiungerei sono le informazioni nutrizionali e i tempi di ammollo e cottura. Nel dubbio, li tengo in ammollo almeno 12 ore così cuociono più in fretta... restano belli sodi e consistenti, perciò, raffreddati in acqua subito a fine cottura, risultano perfetti anche in estate consumati in insalata assieme alle verdure di stagione.

E' la prima volta che utlizzo questa marca e devo dire che sono molto buoni, con un'etichetta chiara e sopratutto sono italiani !