Data di acquisto: 02/02/2019
La crema di avena per me sostituisce abbastanza ma non completamente la panna da cucina. E' migliore di quella di riso e paragonabile o superiore a quella di soia, ma non arriva al gusto della panna tradizionale. La uso lo stesso per evitare i grassi animali e la salvaguardia della salute. E' comunque delicata e non altera i sapori. Ha una consistenza tra il liquido e il cremoso e va agitata bene prima di essere utilizzata. A differenza di altre del supermercato questa di Isola Bio non contiene olii dannosi, come palma e colza, ma olio di girasole spremuto a freddo e pochi altri ingredienti naturali. Piccolo neo, per quanto mi riguarda, è la confezione che, pur essendo piccola, contiene comunque più del necessario per due persone, per cui consiglierei al produttore di fare anche dei "mini" pacchetti antispreco. Il prezzo non è basso ma resta abbordabile