Data di acquisto: 27/01/2022
Amo il cocco, e lo uso in cucina sia per preparazioni dolci che salate, sia rapé che in crema come questo. Questo è buonissimo! Ieri ho preparato degli straccetti di tacchino saltati nel wok con zenzero e porro, curry, peperoncini verdi, ed ho aggiunto questa crema di cocco: un piatto delizioso! L'ideale è consumarlo del tutto quando si sia aperto il barattolo, ma la quantità non è poca.. si può conservare in frigo per non più di un paio di giorni, dopo averlo aperto. E' abbastanza grasso, ovviamente, quindi limitate al minimo indispensabile altri tipi di grasso nelle preparazioni in cui lo userete.