Recensioni e opinioni su “Coltura Starter per Formaggi”

Name: Coltura Starter per Formaggi
Brand: Prodor
Rating: 4.29 (7 reviews)

Prodor

Coltura Starter per Formaggi Stagionati

Dose per 10 l di latte

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su 7 recensioni

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Ottimo prodotto

Sono già tre anni che usiamo questa cultura starter per formaggi stagionati eccellenti

Ottimi prodotti

ottimi prodotti

usato per la prima volta in formaggi fatti in casa, devo ancora finire la stagionatura quindi non saprei il risultato.

Ero solito ad usare yogurt al posto dei fermenti , ho voluto provare ad acquistare questa coltura e devo dire che è molto meglio i fermenti sono ottimi

purtroppo su 2 bustine utilizzate ,nonostante abbia eseguito alla lettera le istruzioni, nessuna delle due ha prodotto caglio e quindi niente formaggi ,non so se può dipendere anche dal latte utilizzato o dall'interruzione della conservazione ( non dipendente da me) alla temperatura indicata, in ogni caso credo non ripeterò l'esperimento ... peccato invece per le colture degli yogurth nessun problema, ottimo yogurth!

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