Data di acquisto: 01/07/2020
ho provato a usarlo diverse volte ma la cagliata mi resta sempre troppo morbida. lo avrei preferito di gran lunga rispetto al caglio animale. si accettano consigli su come usarlo da chi è più bravo di me.
Recensioni e opinioni su “Coagulante Liquido Rappelli - Caglio Vegetale”
Recensioni
Nessun filtro attivo
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 16/03/2023
ottimo prodotto, da consigliare
Data di acquisto: 11/02/2024
La prima volta non sono riuscito a fare il formaggio avendo preso le istruzioni via internet. Facendo più ricerche sono riuscito a fare un primo sale. Comunque non ho termini di paragone col caglio animale che deve essere conservato obbligatoriamente in frigo. La quantità di questo caglio è soddisfacente visto che ne uso 1 ml per 2 litri di latte... Hai voglia di sperimentare....
Data di acquisto: 15/01/2024
Ottimo prodotto
Data di acquisto: 07/06/2021
Non sono una casearia provetta, ma il primo utilizzo di questo coagulante vegetale, seguendo le indicazioni, ha dato buoni risultati.
Data di acquisto: 29/12/2023
Questo coagulante vegetale l'ho provato e sono rimasto subito soddisfatto... con una ventina di gocce ho coagulato circa 4 litri di latte pastorizzato in 20 minuti scarsi. E funziona sempre, non sbaglia mai. Sui formaggi freschi funziona alla grande, prossimamente provero' pure su quelli stagionati.