Data di acquisto: 05/01/2018
Premetto che da un anno a questa parte non bevo il caffè di mattina. Faccio una colazione a volte piuttosto asciutta, e volevo provare una bevanda che non fosse il the o il latte, così ho scoperto il caffè di cicoria. Mi ha incuriosita parecchio e ho deciso di acquistarlo. Lo sto bevendo ogni mattina accompagnato da qualche fetta biscottata o qualche galletta di riso. Innanzitutto lo preparo facendo bollire due cucchiaini di caffè di cicoria in un pentolino per il latte (ne viene così una tazza abbondante), lo filtro e lo dolcifico con il miele. Ha un sapore che non mi ha entusiasmata molto, forse perché sono troppo abituata al gusto del caffè, ma siccome mi adatto a tutto, pur di utilizzare degli alimenti che facciano bene alla salute, mi sono abituata a questo nuovo gusto. Ovviamente non essendo caffè, non sa di caffè. Ha un sapore che mi ricorda a tratti quello dell'orzo e a tratti quello del the. Dolcificandolo con il miele, ma non troppo, lascia un piacevole retrogusto amaro. Consigliato.