Recensioni e opinioni su “Cesto da Lievitazione Ovale e Fodera”

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Recensioni dei clienti

Ottimo, molto resistente... lo immaginavo un pochino più piccolo invece è molto capiente

Bello, robusto, ma credevo fosse più piccolo...Non avevo letto bene che è per impasti da 1,5/2 kg , io di solito faccio meno... Comunque funziona, metto abbastanza farina per non fare attaccare l'impasto e il disegno della spiga rimane molto bene, anche dopo la cottura! Coprire bene durante la lievitazione perché altrimenti l'impasto fa la crosta e non lievita...! Provandolo, secondo me è meglio usarlo dopo una prima lievitazione, per dare la forma e finire la lievitazione, tipo qualche ora prima di infornare. Molto bello anche per conservare il pane già cotto o da presentare in tavolo col pane affettato! Si pulisce bene, con un pennellino per togliere la farina e una spatola se rimane dell'impasto attaccato, oppure una spugnetta appena bagnata.

Da sempre adoro fare il pane ma oltre agli ingredienti quello che conta è la lievitazione naturale dell'impasto. Con questo cesto diventa più uniforme e l'impasto, specie con lievito madre, prende più aria. Il risultato è eccellente.

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