Data di acquisto: 18/10/2019
Una volta scoperta, l'intolleranza al glutine smette di essere un problema, grazie alle numerose e gustose alternative (senza glutine) al pane ed alla pasta con glutine oggi disponibili sul mercato, con gusti in continuo miglioramento e prezzi più accessibili rispetto ad anni fa. La lacuna più grande rimane in merito ai dolci, dove a meno di rivolgersi a pasticcerie specializzate non è facile trovare alimenti dal gusto particolarmente prelibato. Questi biscotti non sono male, ma per i miei gusti sono troppo dolci, e si sente troppo l'olio di girasole che è stato usato come impastante al posto del burro; se mangiati tali e quali si sbriciolano facilmente, mentre se vengono inzuppati è bene usare un cucchiaio per sollevarli in quanto si sfaldano facilmente.
