Data di acquisto: 26/09/2019
Variante: 250 g
Cercavo degli anacardi crudi per la ricetta di una torta crudista che volevo preparare, e non è stato facile trovarli perché la maggior parte di quelli in vendita, anche biologici, non lo sono: questo è uno dei pochi marchi che li commercializza. Si sono rivelati perfetti per la preparazione del mio dolce, che è risultato cremoso e delicato proprio come speravo. Purtroppo non ne sono avanzati per poterli assaggiare al naturale, ma immagino che siano molto buoni anche così, e sicuramente sono i più indicati per farne latte o formaggio fresco. La vera pecca è il prezzo, abbastanza proibitivo se non per un acquisto molto sporadico. Peccato perché altrimenti li avrei ricomprati subito, ma per tenerli in dispensa tornerò a quelli "comuni" che si trovano a un costo ben più abbordabile su questo sito.