Data di acquisto: 01/04/2015
Le albicocche sono una buona fonte di Vitamina A (due etti di albicocche fresche coprono il fabbisogno giornaliero di un adulto), ed apportano anche Vitamina C e Vitamina PP; contengono inoltre una buona quantità di potassio e di fibre alimentari. Purtroppo quelle fresche nostrane sono disponibili solo nei mesi di giugno e luglio a seconda dei tempi di maturazione delle diverse varietà, per cui nel resto dell'anno la soluzione migliore per gli appassionati è consumarle secche. Personalmente ho apprezzato la buona consistenza ed il gusto non troppo dolce (ma comunque molto piacevole) di queste albicocche secche;: ne consumo tuttavia solo poche ogni volta in quanto le trovo molto sostanziose ed il mio stomaco preferisce doverne gestire un numero limitato per volta.
