Recensioni e opinioni su “Agar Agar in Polvere Bio”

prodotto discreto ma caro

Si ottiene dalle alghe. Lo utilizzo per preparare delle coulis, per il kanten (gelatina di frutta con succo di mela) e da mettere nei dolci. A differenza dell'agar agar in fiocchi, resta una specie di retro gusto utilizzando quello in polvere che non a tutti può piacere. Stimola leggermente il metabolismo e l'attività della tiroide

La mia gomma preferita ^^ Budini eccezionali e senza spendere troppo!

Sono anni che utilizzo questa alga in cucina...ma ho scoperto, grazie alla fiera di Rimini, che la si può utilizzare per fare diversi dolci partecipando allo show cooking di Dealma Franceschetti

Ho conosciuto ed imparato ad usare questo prodotto grazie ai consigli di Dealma Franceschetti e Laviamacrobiotica.Ho scoperto dolci buonissimi, facili da preparare e che fanno bene! L'agar agar è un addensante x dolci al cucchiaio, necessità di cottura veloce di un paio di minuti e l'impasto si solidifica solo al raffreddamento. Non ha gusto e quindi adatta a tutti i dolci e non. E da non dimenticare sono i benefici dell'alga! La ricomprerò sicuramente.

Ho scoperto l'agar agar da circa un anno, ed è stata una scoperta fantastica. Non sapevo esistesse un gelificante vegetale del genere. La confezione in base a cosa bisogna preparare può durare mesi e mesi. Acquisto regolarmente proprio questo della Rapunzel e lo trovo ottimo. Oltre ad addensare creme e budini lo si può usare anche negli impasti per creare burger e cotolette di legumi impanate da friggere. Non può assolutamente mancare nella dispensa di chi adora cucinare e creare piatti sempre diversi. Utilissimo soprattutto per chi è vegan come me! Lo consiglio!

Agar Agar è una alga che può sostituire perfettamente la colle di pesce e l'amico di mais,infatti addensa creme, impasti vari con il vantaggio di essere un ingrediente molto salutare quindi provatelo seguendo le indicazione. Evedrete i risultati di budini e tanto altro. Lucia

Lo utilizzo sempre come addensante nella preparazione di marmellate e dolci (ottimo sostituto delle uova). Ne basta davvero pochissimo per ottenere ottimi risultati.

Ottimo addensante completamente vegetale che uso per i miei dolci oppure negli Aspic Vegan . Per addensare budini è perfetto , e recentemente l'ho inserito nella mia besciamella vegetale autoprodotta in una dose minima ( 1 litro di acqua , un quarto di cucchiaino ) , tanto per renderla più elastica. Lo consiglio .

Ottimo addensante, l'ho utilizzato per preparare una gelatina di frutta e sono rimasta entusiasta del risultato, ne basta davvero poco( un cucchiaino per 250 ml di succo) è inodore e il barattolo in vetro è davvero pratico ed ermetico,fondamentale per la conservazione del prodotto.

buon prodotto!!

Era la prima volta lo usavo, mi sono trovata abbastanza bene, anche se per alcune preparazioni preferisco la maizena, poiché l'agar addensa troppo.

ideale da usare per i dolci. molto importante imparare a dosare le quantità

Ho comprato l'agar agar in polvere soprattutto per farci delle "marmellate" light e ne sono rimasta soddisfatta. Il processo di gelificazione è molto lento, necessita di qualche ora in frigorifero, però alla fine otterrete un prodotto denso e sano, senza zucchero o addensanti di origine animale. La mia ricetta è questa: verso nel Bimby 500 g frutta, 500 g di succo di frutta 100%, 1/2 cucchiaino di stevia e 2 cucchiaini di agar agar. Frullo tutto e cuocio a 100°, velocità soft. Il tempo purtroppo non è sempre lo stesso, in media una mezz'oretta (dipende molto dal tipo di frutta). Verso nei vasetti la marmellata ancora bollente, capovolgo e lascio una decina di minuti. Si conserva tranquillamente in frigo, se non aperta e se il sottovuoto è riuscito (il tappo deve fare "click") per settimane. Ovviamente con questo metodo non aspettatevi la consistenza della classica marmellata perchè essa è data dallo zucchero, ma è un ottimo metodo per smaltire della frutta in eccesso!

Addensante naturale ottimo!

Finalmente mi sono decisa a comprarlo e ora mi pento di non averlo fatto prima!!! Provato la sera stessa in cui ho ricevuto il pacco per fare dei budini di miglio.. perfetti!!! Prossima ricetta, gelatine di frutta per i bambini!

Oltre ad essere un ottima alternativa alla gelatina animale ha un sacco di proprietà benefiche per l'organismo.un prodotto eccellente

prodotto da ricomprare , è stato perfetto per le marmellate

Ho provato ad utilizzare questo prodotto per varie ricette: gelatine, budini... ma purtroppo ho sempre buttato tutto, per noi da un sapore bruttissimo agli alimenti... mi dispiace tantissimo perché non mangiando derivati animali lo trovavo un prodotto utile.

Ho scoperto questo addensante naturale per caso e devo dire che è un prodotto eccezionale. Funziona benissimo per la preparazione di budini fatti in casa, ma anche per creme o per qualunque necessità di dover addensare liquidi. Si aggiunge e si scalda insieme al liquido scelto, si porta a bollore e dopo si lascia raffreddare anche a temperatura ambiente e il gioco è fatto. Lo utilizzo per addensare il latte di soia con vaniglia o cacao e viene un budino molto buono e naturale per la merenda dei miei figli. Consigliato!