Recensioni e opinioni su “Acido Lattico”

Name: Acido Lattico
Brand: Prodor
SKU: V0049860
Rating: 4.67 (9 reviews)

Prodor

Acido Lattico

Ad uso alimentare

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su 9 recensioni

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Lo utilizzo per fare i formaggi vegetali, super utile mai più senza

acquistato il prodotto per la preparazione di formaggi. Utilizzato per la conservazione di mozzarelle vegane da me prodotte. Consiglio l'acquisto qualità / prezzo buona

L’acido lattico è difficile da reperire ma grazie al servizio eccellente di Macrolibrarsi ho potuto acquistare questo prodotto garantito per uso alimentare. Ottimo e con un buon rapporto qualità prezzo. Consigliato.

Un acido lattico perfetto da dosare, comodo da conservare (per me in frigorifero) e con ottima resa nelle preparazioni dei formaggi vegetali.

ottimo prodotto, l'ho usato per produrre del formaggio "grana" vegetale ed il risultato è stato di tutto rispetto!

Fin ora l’ho usato in un’unica ricetta e funziona bene

Ho provato questo prodotto per la preparazione di un formaggio simil grana fatto in casa, seguendo ricetta dello chef Maffioli, ed effettivamente fa la differenza. L'ho provato anche per fare un pesto vegeta di zucchine ed il risultato è stato molto soddisfa... Adesso devo provarlo per fare una ricotta dura di mandorle ma credo che anche in questo casi non rimarrò delusa. Se amate le autoproduzioni tipo formaggi vegetali, pesti fatti in casa, vi consiglio caldamente di provarlo perché la differenza si sente eccome.

Ho utilizzato l’acido lattico nella preparazione di una ricotta vegetale ai semi di zucca. Ottimo prodotto, regala quel sapore leggermente acidulo della ricotta tradizionale.

Ho acquistato l'acido lattico perché autoproduco, fra le altre cose, "formaggi" vegani. L'ho già utilizzato diverse volte e, per quanto mi riguarda, è un prodotto valido. A ragion del vero, non ho metri di paragone perché non lo avevo mai comprato prima. In ogni caso, il risultato mi soddisfa.

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