Data di acquisto: 19/12/2014
Ho acquistato questo libro per capire che differenza ci fosse tra me, vegetariana, e loro vegani...e alla fine ho scoperto che spesso pranzo/ceno in modo vegano. Questa è una guida semplice, sintetica ma non troppo che permette di ampliare le proprie conoscenze alimentari con info in pillole. Permette, a chi cerca di approcciarsi verso uno stile alimentare più sano, di capire come abbinare certi alimenti, come variare gli ingredienti nei piatti, andando incontro anche a nuovi sapori. Molto interessante sono le mini ricette proposte a fine libro, un modo immediato per mettere in pratica ciò che è stato letto nelle pagine precedenti.