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Data di acquisto: 02/03/2022
Libro fatto davvero bene! C'è una parte più strettamente "manualistica" dove vengono mostrati tutti gli ingredienti fondamentali e facoltativi e i vari procedimenti e una seconda parte con alcune ricette. Ma l'elemento davvero molto molto utile di questo libro sono le tabelle con gli indici di saponificazione di ogni olio: valori che sono fondamentali per calcolare la giusta quantità di idrossido di sodio, e proprio per questo è utilissimo avere i valori di tutti gli oli, mentre in altri libri mi è capitato di trovare gli indici solo di alcuni di essi (ovviamente i più utilizzati). Lo consiglio vivamente a chi vuole iniziare a saponificare! ;)
