Acquistato il 05/11/2011
Ottimo libro di ricette!
Acquistato il 24/07/2015
Ho trovato molto interessanti sia le ricette che i consigli in esso contenuti. In modo particolare mi è piaciuto trovare le tabelle sulla stagionalità di frutta e verdura e la descrizioni degli ingredienti che vengono usati per le ricette.
Acquistato il 05/12/2014
belle ricette, appetitosi i piatti e semplici da realizzare. molto utile!!
Acquistato il 08/01/2015
Mi è piaciuto moltissimo questo libro perchè oltre a contenere ricette gustose ed originali è una guida al mangiar bene. La prima cosa che mi ha colpito è sicuramente la grafica: le foto delle ricette fanno venire l'acquolina in bocca e offrono anche un valido supporto per chi voglia anche imparare come si presentano i piatti oltre a come si cucinano. La seconda cosa che mi ha colpito sono effettivamente le ricette perchè molti dei libri di ricette in commercio presentano quasi sempregli stessi piatti che sono di una banalità unica. Questo invece offre ricette sfiziose, gourmet, carine da realizzare anche quando si hanno ospiti a cena, pochè non hanno nulla da inviduare a quelle dei ristoranti. La cosa che però mi ha colpito di più è che il libro non si limita semplicemente ad esporre ma vi sono una miriade di approfondimenti educativi sui vari alimenti, gli stili di cottura e gli attrezzi della cucina naturale. A me ad esempio è piaciuta moluo la tabella sui cereali e i tempi di ammollo che non conoscevo.
