Acquistato il 22/05/2022
Prima l’insalata è un ottimo suggerimento per prendersi cura della propria salute. Ho sempre avuto interesse per il cibo salutare perché come tutti credo, vorrei sentirmi bene fisicamente e mentalmente e il cibo è elemento essenziale per questo. Gli autori spiegano in modo semplice le basi dei principi nutritivi ed inoltre le ricette sono facili e creative, uno spunto per dare sfogo alla propria fantasia. Questa lettura mi è stata utile anche come linea guida e motivazionale alla cucina salutare, quella vera. Inoltre ho acquistato anche: “l’intestino felice” di Giulia Enders, seguendo il suggerimento di Sergio Chiesa e non vedo l’ora di leggerlo.
Acquistato il 07/12/2018
Una raccolta di 50 ricette, ma soprattutto 7 consigli che sono i pilastri per una dieta sana, e soprattutto una vita sana, consigli semplici, facili da capire e da seguire. Poi tratta di come cuocere i cibi, spiegando quali sono quelli che rispettano di più i cibi. Le preparazioni di base fatte in casa ci evitano conservanti e zuccheri, nocivi per la salute; poi ci da indicazioni su come scegliere i cereali e le cotture di base per preparali. Infine prima del ricettario, il consiglio principe che oramai Sergio Chiesa dispensa in libri e seminari: incominciare i pasti con le verdure, e visto che ogni stagione ha le sue verdure fresche non mancano le insalate divise per stagione.
Acquistato il 14/08/2017
Ne ho acquistate diverse copie da regalare. Libro semplice e scorrevole da consultare ma preciso e approfondito. Bella la parte con le ricette .
Acquistato il 26/07/2017
