Recensioni e opinioni su “Prima l'Insalata”

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Recensioni dei clienti

Prima l’insalata è un ottimo suggerimento per prendersi cura della propria salute. Ho sempre avuto interesse per il cibo salutare perché come tutti credo, vorrei sentirmi bene fisicamente e mentalmente e il cibo è elemento essenziale per questo. Gli autori spiegano in modo semplice le basi dei principi nutritivi ed inoltre le ricette sono facili e creative, uno spunto per dare sfogo alla propria fantasia. Questa lettura mi è stata utile anche come linea guida e motivazionale alla cucina salutare, quella vera. Inoltre ho acquistato anche: “l’intestino felice” di Giulia Enders, seguendo il suggerimento di Sergio Chiesa e non vedo l’ora di leggerlo.

Una raccolta di 50 ricette, ma soprattutto 7 consigli che sono i pilastri per una dieta sana, e soprattutto una vita sana, consigli semplici, facili da capire e da seguire. Poi tratta di come cuocere i cibi, spiegando quali sono quelli che rispettano di più i cibi. Le preparazioni di base fatte in casa ci evitano conservanti e zuccheri, nocivi per la salute; poi ci da indicazioni su come scegliere i cereali e le cotture di base per preparali. Infine prima del ricettario, il consiglio principe che oramai Sergio Chiesa dispensa in libri e seminari: incominciare i pasti con le verdure, e visto che ogni stagione ha le sue verdure fresche non mancano le insalate divise per stagione.

Ne ho acquistate diverse copie da regalare. Libro semplice e scorrevole da consultare ma preciso e approfondito. Bella la parte con le ricette .

Libro di facile interpretazione, ricette semplici e alla portata di tutti!!

Questo libro è bellissimo! Utile e pieno di consigli pratici e ricette per avere un'alimentazione davvero sana. Ben lontano da voler cavalcare la moda del momento.. il metodo Kousmine non è aria fritta come tante pseudo diete che girano adesso in rete, ma si basa sulle ricerche cliniche e sugli studi scientifici della dott. Catherine Kousmine, che ha dedicato la sua vita alla ricerca e alla cura dei malati. Sergio Chiesa è il massimo esperto, e oltre a questo ha scritto diversi libri in merito.

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