Data di acquisto: 14/12/2017
Da ciò che si legge sul web fare il pane in casa è facilissimo, ma non è del tutto vero. Oltre alle dosi esatte sono tanti gli elementi che influenzano una buona riuscita, come ad esempio l'umidità e la temperatura dell'ambiente in cui si lavora. Essendo un principiante, ho deciso di acquistare il libro Pane, focacce, pizza... per avere un aiuto valido alla realizzazione del mio pane. Per quanto il libro sia ricco di ricette, tratta di molti tipi di pane e non solo, sono rimasta un po' delusa, poiché non tutti gli ingredienti riportano la dose esatta e quindi sono costretta a navigare sul web per colmare la lacuna. In conclusione libro valido ma incompleto, almeno per me che sono alle prime armi e quindi ho bisogno di seguire passo passo la ricetta.