Recensioni e opinioni su “Lo Zen e l'Arte di Cucinare”

Lo Zen e l'Arte di Cucinare — Libro

Come ricostruire il piacere di una cucina consapevole

Anna Fata

su 4 recensioni

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Il libro è molto piacevole e a volte divertente, pur mantenendo un'impronta seria propone diversi spunti di riflessione su argomenti apparentemente banali ma veri! Da leggere e rileggere... ROMINA

Un libro che lascia aperta la meditazione sul cibo, vissuto da punti di vista diversi: olfattivo, gustativo, tattile... un libro curioso, da leggere!

E' un libro interessantissimo,ti fa riflettere su molte cose ke si danno x scontato.Lo consiglio vivamente a tutti!!!!

Un’opera essenziale, pulita, profonda e semplice al tempo stesso, in grado di gettare un’occhiata lucida, onesta, sincera, consapevole al complesso mondo del cibo e dell’alimentazione che tanto spazio occupa nella nostra esistenza quotidiana. Il sorgere di un desiderio, la ricerca delle materie prime, il loro assemblaggio, il cucinare, il consumarle, da soli o in condivisione sono momenti quanto mai attuali e presenti per ciascuno di noi, ma che forse non hanno ad oggi la centralità che meritano. Forse non è un caso il crescente dilagare di disturbi legati alla sfera alimentare, da nord a sud, da donne a uomini, da giovani a meno giovani. In questo testo l’autrice posa il suo sguardo sul mondo della cucina, tra un’occhiata alle tradizioni passate, alle prospettive future, facendo luce su un presente che è possibile vivere con pienezza, soddisfazione, fino alla sazietà più profonda. Nella pancia, nel cuore, nella mente, nello spirito. Affascinante.

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