Acquistato il 17/02/2023
Mi sto formando un macrobiotica e volevo approfondire differenze e similitudini con la dietetica cinese. Ho trovato il libro molto interessante con i concetti spiegati in modo chiaro, tanto che mi hanno aiutato a capire meglio alcune informazioni che dalla macrobiotica avevo assimilato in modo teorico. Consigliatissimo
Acquistato il 22/02/2018
Una sintesi eccellente della dietetica cinese. Ricco di tavole descrittive le proprietà degli alimenti ,e ricco di ricette interessanti. Può dare molti spunti e permettere di utilizzare bene le nozioni descritte
Acquistato il 08/09/2014
Pilastro fondamentale non solo della medicina cinese, ma della vita di tutti, la dietetica olistica in questo libro è spiegata bene e con numerosi esempi e ricette. Da vegetariana ho apprezzato la neutralità nel descrivere pro e contro degli alimenti vegetali e animali. Lo consulto regolarmente ed ho imparato tanto, è una continua fonte di conoscenza. Più difficile provare le ricette, in quanto per la maggior parte hanno prodotti animali. Consigliatissimo.
Acquistato il 25/11/2015
Un testo di semplice lettura che introduce ad una visione diversa dell'alimentazione, privilegiando l'aspetto qualitativo a quello quantitativo del cibo. Interessante e consigliato!
Acquistato il 18/07/2015
