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Data di acquisto: 07/03/2023
È molto di più di un libro di ricette, sono consigli indispensabili per una vita sana e rispettosa dell’ambiente, ne farò tesoro e lo condividerò con le persone più care. Una libro base da leggere e apprendere. Grazie Stefania!
Data di acquisto: 12/04/2022
Ottimo libro. Seguo l'autrice da tempo e i suo libri sono un grande insegnamento
Data di acquisto: 29/09/2017
Libro assolutamente consigliato, del resto l'autrice Stefania Rossini non si discute, è un pozzo si sapienza e saggezza. Un libro certamente che mancava nel panorama dei ricettari di marmellate e conserve, spesso troppo generici quelli italiani, oppure troppo astratti quelli anglosassoni. Vi spiega davvero tutto, nei minimi dettagli, dosaggi, tutto! Meraviglioso
Data di acquisto: 02/12/2016
Per chi è appassionato della cucina al "naturale" è un buono strumento da prendere spunto, per conserve speciali, racchiudendo le vere proprietà della frutta e della verdura.
Data di acquisto: 28/02/2018
E' bellissimo conoscere nuove tecniche di conservazione delle nostre splendide verdure e della frutta per poterle gustare tutto l'anno!
Data di acquisto: 18/10/2016
Un manuale con tutto ciò che serve per approcciarsi all'autoproduzione: ricette semplici e anche veloci da fare, suggerimenti per l'uso e la conservazione di molti prodotti. Consigliato!
Data di acquisto: 27/09/2017
libro con ricette adatte a chi come me non è molto esperta. lo trovo molto interessante
Data di acquisto: 27/06/2017
Non iniziare a conservare! Il libro più bello e utile di Stefania. Provate il pa cheng! É fantastico!
Data di acquisto: 26/08/2016
un manuale dell 'autoproduzione davvero valido: consigli e genialate tutte da provare! Stefania Rossini non si smentisce mai e con semplicità e naturalezza coinvolge chi, come me, ama sopratutto prodursi marmellate e conserve alimentari. Molte ricette e suggerimenti inaspettati, sorprendono ed incuriosiscono : com'è che non ci ho mai pensato? Assolutamente da tenere a portata di mano. Validissimo! Sara
