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Data di acquisto: 11/10/2022
...considerazioni dell'autore mettono in dubbio le comuni e consolidate convinzioni che si hanno in ambito alimentare. Sperimentare in concreto è il modo migliore per capire quali sono i vantaggi che ne derivano per ciascuno nella propria singolarità.
Data di acquisto: 03/10/2022
Scritto in maniera chiara e semplice nonostante i temi complessi trattati e si legge tutto di un fiato. Gli argomenti esposti sono assolutamente in linea con la mia conoscenza acquisita da nutrizionista (aggiornata alle ultime scoperte). Lo consiglio vivamente a chi si preoccupa di conservare un cervello giovane e sano, e soprattutto per i nostri cari anziani.
Data di acquisto: 19/03/2021
Ho adorato questo libro. Spiega benissimo cosa il glutine, e altri cibi, fanno alla nostra salute, e quanto proteine e grassi siano un vero tesoro per il nostro cervello e il corpo. Bisognerebbe farlo adottare nelle scuole, per educare i nostri bambini fin da piccoli alla corretta alimentazione.
Data di acquisto: 18/02/2018
Una ottima lettura per individuare in tempo i rischi da eccesso di glutine. L'ho letto tutto d'un fiato - lo consiglio a tutti.
Data di acquisto: 18/01/2017
L'ho regalato a mio padre perché avevo letto un libro sull'alimentazione e volevo introdurlo all'argomento ed è stato veramente illuminante vedere come ha preso fin dai primi capitoli i consigli alla lettera e in pochi mesi le analisi sono tornate nella norma. Addirittura adesso è diventato un esperto sull'alimentazione e insieme cerchiamo sempre nuovi spunti e consigli per il benessere e la salute!!!
Data di acquisto: 03/11/2016
Libro ben fatto, chiaro ed esauriente. Le ricette sono facili da eseguire e buone.
