Data di acquisto: 05/08/2025
Molto bello e non guasta la chiave ironica che aiuta ad acquisire alcuni concetti base.
Data di acquisto: 05/08/2025
Molto bello e non guasta la chiave ironica che aiuta ad acquisire alcuni concetti base.
Data di acquisto: 26/09/2024
I contenuti del libro sono interessanti e talora avvincenti data la "verve" dell'Autrice. Ma è proprio tutto vero quanto si legge? D'accordo per il colesterolo, le malattie metaboliche, il diabete, le malattie vascolari, l'infarto e l'ipertensione, situazioni in cui la dieta può giocare un ruolo decisivo, ma vi sono molti altri casi di soggetti che mantengono il colesterolo alto nonostante la dieta oculata prevalentemente vegetariana, o soggetti che muoiono d'infarto e di ictus senza avere fatto abusi alimentari, senza aver mai fumato una sigaretta o straviziato con dolci, alcoolici e caffè. Poi mangiare crudista-vegano non è facile (e fors'anche controproducente), per chi soffre di diverticoli intestinali, meteorismo, malattie infiammatorie croniche dell'intestino ... in questi casi non sarebbe opportuno chiedere prima un parere al gastroenterologo specialista? A mio giudizio vengono affermate diverse imprecisioni.
Data di acquisto: 17/11/2020
Finalmente dopo anni di sofferenze, acidità di stomaco, reflusso, indigestioni e la perforazione di un ulcera duodenale, con questo piccolo ma preziosissimo libro ho risolto tutti i miei problemi di digestione e perso quei 4 vecchi kg di troppo. Grazie Dottoressa Visentini, Susanna
Data di acquisto: 17/07/2014
Ho sempre snobbato la lettura di questo libriccino, mi sembrava così poco rispetto a pubblicazioni più voluminose e 'scientifiche' riguardanti l'alimentazione! E invece è stata una più che piacevole scoperta! Spiega infatti con semplicità ed efficacia non solo come mangiare, ma anche (e soprattutto) come DIGERIRE il cibo e trarne i massimi benefici senza che si 'spalmi' come adipe sui nostri punti critici! Veramente da consigliare, secondo me, a chi si occupa della preparazione dei cibi in famiglia...crediamo di prenderci cura dei nostri cari cucinando piatti che crediamo genuini e salutari ma facciamo tantissimi errori solo perché non conosciamo delle semplici regole: quelle contenute in questo libro! Regole che, dopo averlo letto, sembreranno così ovvie!
Data di acquisto: 04/07/2014
il libro è piacevole da leggere, divertente ma comunque molte utile, fa riflettere e pensare o meglio ripensare al modo di alimentarsi, da indicazioni valide e saggi consigli da mettere in atto, mi è piaciuto tanto e cosi' ho anche regalato una copia ad un'amica
Data di acquisto: 19/04/2013
Molto bello e completo. Una vera guida per un'alimentazione etica e corretta.
Data di acquisto: 17/09/2012
Un libro utile, anzi indispensabile per chi onnivoro, vegetariano o vegano voglia intraprendere un percorso di salute e benessere. Poche regole, chiare. L'ho letto, riletto e prestato a chi voglio bene.