Recensioni e opinioni su “La Cucina che Trasforma”

La Cucina che Trasforma — Libro

Le migliori ricette della scuola di Cucina

Martin Halsey

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su 6 recensioni

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Un bel libro che invita il lettore ad avvicinarsi alla cucina macrobiotica. Le ricette sono chiare come pure le spiegazioni di base della cucina macrobiotica. l'ho regalato a mia figlia che si sta avvicinando ad una alimentazione più naturale. Ne consiglio l'acquisto.

Bello utile e pragmatico

Ho acquistato questo libro perchè me lo aveva consigliato una mia carissima amica. E' un libro utilissimo e molto interessante.

Ad oggi sono 24 anni che studio, applico e insegno macrobiotica e devo dire che è molto semplice ed utile. Un libro dove sei guidato a fare quei passaggi utili per ottenere maggiore benessere fisico e mentale. Io ho studiato e sto tutt'ora studiando con l'autore ed ha la capacità di coinvolgerti e di farti applicare concretamente ciò che dice. Da avere in libreria come tanti altri suoi.

Ho acquistato questo libro dopo aver visto alcuni video del dott. Martin Halsey e devo dire che l'ho trovato un buon libro. Oltre alle ricette, Halsey spiega anche in modo sintetico perché introdurre certi alimenti piuttosto che eliminarne altri. Le ricette inoltre, si ispirano anche alla nostra tradizione e sono decisamente meno "ostiche" di quelle proposte nel libro di ricette macrobiotiche di Aveline Kushi. Una buona lettura per avvicinarsi a questo mondo straordinario che è la cucina macrobiotica.

Molto interessante: tante ricette appetitose e nello stesso tempo sane, cosa spesso è difficile da credere. Semplice, con alternative valide all'interno della ricetta per poter cambiare sempre il sapore di ciò che mangiamo, all'inizio di ogni sezione c'è sempre una valida introduzione con spiegazioni che ci avvicinano alla macrobiotica. Nella parte finale tante considerazioni e risposte alle domande più comuni. Bel libro da tenere in cucina e da consultare!!

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