Data di acquisto: 03/01/2026
Non conoscevo il dottore che ha scritto questo libro che ho visto per caso ad una trasmissione in tv. E' fatto molto bene e spiega il collegamento che ha il corpo umano tra intestino e cervello. Secondo lui non esistono le calorie, ma ci sono le molecole. Mi è piaciuto lo schema riguardo la sequenza di un pasto che io già seguivo essendo vegetariana, ma mangio uova e pesce, infatti voglio seguire il programma descritto nel libro. Consiglio l'acquisto e credo che a breve comprerò anche il suo ultimo libro "La Nuova Scienza dell'Alimentazione, sempre su Macrolibrarsi.
