Data di acquisto: 24/03/2023
mi è piaciuto molto e mi ha semplificato le mille idee sul Kombucha
Recensioni e opinioni su “Kombucha”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 10/05/2017
Preparo il kombucha da qualche mese, questa guida è stata molto utile a risolvere dubbi e ad avere risposte più approfondite. Ben scritto e interessante. Già regalato.
Data di acquisto: 27/04/2015
E' il miglior testo dedicato al Kombucha. Io non sapevo bene né cosa fosse questa varietà di thé, né come si preparasse, e in più volevo indicazioni per l'eventuale acquisto. Grazie a questo libro sono diventato un consumatore consapevole - e direi anche capace. Poi, ho cominciato a integrare le informazioni ricorrendo a internet. Volume consigliatissimo, quindi, per qualunque neofita!
Mi sai dire se il the kombucha è un tipo di the verde o nero? Per ottenere la bevanda posso usare qualsiasi tipo di the verde? Infine posso usare il miele al posto dello zucchero di canna? Grazie :)
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Non è una varietà di the verde o di the nero: è un the fermentato, preparato a partire da una massa solida, visivamente simile a un fungo, costituita da una coltura di batteri e lievito. Occorre procurarsela, presso negozi specializzati oppure tramite internet. Il libro spiega come utilizzarla per preparare il the e come conservarla, preservandone la vitalità. Il sapore del the è molto particolare, aromatico e dolce: se lo assaggerai è possibile che non ti sembrerà opportuno aggiungere un dolcificante. Altrimenti, tra miele e zucchero di canna si può scegliere in base ai propri gusti.
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi