Data di acquisto: 06/09/2021
Si tratta di un libro veloce da leggere e utile soprattutto per chi è alle prime armi sul tema dell'alimentazione. È interessante perché all'inizio fa un excursus storico sull'alimentazione a partire dall'antica Grecia fino all'età moderna e poi si sofferma su tre regimi alimentari che costituiscono tre pilastri ovvero dieta mediterranea, metodo Kousmine e metodo Gerson. Per me che sono già abbastanza esperta sul tema è stata una piacevole carrellata di informazioni sempre interessanti