Recensione del 02/10/2026
Recensione del 02/10/2026
Acquistato il 21/09/2026
Cercavo un libro che mi introducesse alla medicina cinese, mi hanno attratto il titolo di questo libro e la prefazione di Franco Berrino. Nella prima parte l'autore parla della sua formazione e delle sue attività; nella seconda introduce un po' alla medicina cinese; nell’ultima parte inserisce ricette condite dalla sua esperienza, una sorpresa molto carina. Questo libro lascia però una domanda aperta: se tra le variabili del cibo che ci fa bene c’è il fattore ambientale, quindi latitudine, altitudine, temperature ecc. siamo sicuri che le ricette che ci suggerisce come salutari con ingredienti tipici cinesi vadano bene anche per noi italiani?
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