Data di acquisto: 07/02/2026
Quando ti rendi conto che l'alimentazione in quegli anni e, per la precisione, all'interno del monastero gestito da Hildegard von Bingen era tutt'altro che povera e tutt'altro che noiosa e insipida. Quando capisci che a quelle donne non mancava nulla - patate a parte - e che il divino - se guardi bene - lo trovi anche nel cibo. Quando un libro riesce a farti sentire la pace e l'armonia che devono aver vissuto e la gioia che devono aver provato nel coltivare e nel raccogliere tutto quel "ben di dio" di ortaggi, piante aromatiche e frutta. Un libro bellissimo dal quale ho tratto tanta ispirazione profonda e tante idee culinarie. Anche il formato stesso è bellissimo e lo rende prezioso e unico. Un libro che fa bene sia al cuore che allo stomaco. Un libro sia per gli appassionati di cucina che per i mistici.
