Recensioni e opinioni su “Fermentare le Verdure e la Frutta”

Fermentare le Verdure e la Frutta — Libro

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Avendo preso sia il barattolo per la fermentazione sia il barattolo per la conservazione dei cibi fermentati ho fatto che aggiungere questa guida che so essere piccolina ma ricca di ricette che per chi è agli inizi va più che bene.

Bel libretto utile per la preparazione di frutta e verdura fermentati.I cibi fermentati sono di grande utilità per il microbiota intestinale e bisognerebbe assumerli quotidianamente per avere un effetto positivo e per il benessere in generale. Consiglio quindi di acquistare e leggere attentamente questo prezioso libretto che scritto in modo semplice e comprensibile aiuta a preparare ottimi fermentati. Io ne ho sempre un buona scorta e non mancano mai nella mia alimentazione

Non è un vero libro ma è piuttosto il manuale di istruzioni della nota marca che vende tutto il necessario per fermentare a casa propria frutta e verdura. La parte che ho trovato più interessante è quella che ti aiuta a capire quali sono gli errori che puoi aver commesso se non ottieni la fermentazione.

Piccola guida utile per chi come me vuole sperimentare. Nel caso in cui decidiate di continuare con la fermentazione è meglio acquistare una guida più completa

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