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Data di acquisto: 04/10/2017
il libro è piccolo, il prezzo piccolissimo eppure ha tante ricette. c'è un introduzione sulla cucina araba, sulle spezie e altri ingredienti della cucina tipica. la cerimonia del tè e del caffè... e poi non c'è solo il cuscus, ma tante altre ricette, dal pane ai falafel, dal tajine a piatti a base di pesce, carne verdure. fino ai dolci come Baklava e dessert con cuscus, datteri ecc....anche tante ricette che nemmeno conoscevo e quindi anche un libro ricco di sapori da scoprire
