Data di acquisto: 31/10/2020
Mi piace questo libro. Ha tante ricette interessanti. Ma non le ho ancora provate
Data di acquisto: 31/10/2020
Mi piace questo libro. Ha tante ricette interessanti. Ma non le ho ancora provate
Data di acquisto: 14/06/2017
Perché questo libro è strepitoso. Io adoro i libri di cucina indiana, ma qui siamo su un livello decisamente sopraffino. All'inizio della ricetta ci sono degli appunti di viaggio, cui segue la ricetta vera e propria, corredata da bellissime foto. È un libro generoso, ha 351 pagine, quindi c'è davvero da sbizzarrirsi, con una cucina vegetariana (facilmente veganizzabile) che è semplicemente straordinaria, frutto di una Cultura millenaria. Imperdibile... di seguito l'incipit di una ricetta: "Mi trovavo a Rajahmundry, una città sulle rive del possente fiume Hodavari, nell'Andhra Pradesh. Era ora di pranzo..."