Data di acquisto: 28/01/2026
Davvero ben fatto questo libro. Molto interessanti le ricette, che spaziano da quelle basilari più semplici ad altre più sfiziose. Per me però, il valore aggiunto di tutti e tre i libri di Carlotta, è la parte introduttiva dove vengono descritti ingredienti, sostituti, spesa in base alla stagionalità, organizzazione della dispensa. Insomma nozioni di buona gestione della cucina che sono utili sia per chi mangia completamente vegetale che onnivoro. Sono libri che mi sento veramente di consigliare a tutti. Mi è piaciuta molto anche impaginazione e fotografia.