Data di acquisto: 18/12/2015
molto carino questo libro sul cioccolato, tante ricette in versione cruelty free
Recensioni e opinioni su “Cioccolato Vegan”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 29/07/2016
Per me il libro è un pó strano, non è come tutti gli altri con ricette e foto, qui ci sono 2/3 ricette iniziali anche un po' complesse e poi per gli altri dolci ogni volta bisogna andare all'inizio per le ricette iniziali! Un po' una rottura, preferisco gli ingredienti completi sulla ricetta, non andare ogni 2 secondi alla pagina iniziale, tutto qua! Comunque ci sono delle belle torte
Data di acquisto: 02/06/2016
La casa editrice Sonda è una delle mie preferite: prezzi accessibili e grande qualità. Le foto sono molto belle, pulite, semplici, essenziali, alcune dal gusto un po' vintage, dai colori molto vividi e dal forte contrasto. Il libro è ricchissimo di consigli molto utili su come servire, conservare, assemblare, risolvere piccoli problemi in cui si può incorrere nella preparazione dei dolci, presentare. Linguaggio chiaro e semplice che, nel caso di dolci elaborati, è indispensabile. Tutti i vari passaggi vengono spiegati molto bene e in maniera dettagliata. Utilissimi tutti i consigli sugli ingredienti da utilizzare, dalla scelta del cioccolato, a quella degli agenti lievitanti, alla frutta essiccata, alla farina da usare, estratti, dolcificanti, etc... Ci sono ricette per tutti i gusti e di ogni livello di difficoltà. Es di ricette: Torta al cioccolato, arancia, mandorla e olio di oliva, Bocconcini di brownie senza glutine, Crème Brulée al caffè, Crostatine al limone e cioccolato dolceamaro.
Data di acquisto: 16/12/2015
Oltre le numerosissime ricette, alcune di una straordinaria semplicità altre invece elaborate per dolci "con grande presenta scenica", è una fonte inesauribile di spunti per una cucina vegana che vuole concedersi il lusso di dolci ottimi (e non solo) che nulla hanno da invidiare ai tradizionali. Se siete appassionati di cucina, lo consiglio vivamente! E' un libro da tenere sempre a portata di mano.
Data di acquisto: 22/12/2015
Fantastico...... con ottime ricette e tanti consigli.. sono golosa di dolci e sono golosissima di cioccolato e con questo libro potrò fare veramente di tutto!!!!!