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Data di acquisto: 26/05/2016
Libro interessante, alla portata di tutti. Mi rimane l'impressione che si potesse arrivare ad un livello di approfondimento superiore senza compromettere più di tanto la comprensibilità. In altre parole ho trovato dei passaggi fin troppo semplici, con concetti che erano già nel mio patrimonio culturale da un paio di decenni. Lo consiglierei, pertanto, a chi si avvicina per la prima volta alle tematiche di alimentazione e salute.
