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Recensioni e opinioni su “Alchimie in Cucina


Recensioni

Valutazione media: 4,5 stelle su 5

Voto medio su 2 recensioni dei clienti

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Recensioni dei clienti

Laura vanzolini V.

Recensione del 09/06/2014

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/11/2013

Ho trovato la lettura di questo volume particolarmente interessante poiché svela tanti piccoli utili trucchi per ottenere grandi risultati. Semplicemente conoscendo le proprietà degli alimenti si ottengono piatti nuovi e facili da realizzare; l'autrice descrive esaustivamente ogni tecnica e regala tante divertenti ricette. Decisamente consigliato anche a chi, come me, non è una chef, soprattutto se ci sono bambini in casa: si divertiranno a vedere le madri trasformarsi in piccole streghe.

Silvano C.

Recensione del 06/09/2013

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 23/07/2013

ottimo libro, chiaro e semplice, per chi si diletta di cucina e voglia provare cose nuove e strade alternative alla cucina tradizionale