Data di acquisto: 31/08/2019
da persona che pur non essendo vegetariana adora le verdure in tutte le salse, e a causa di problemi di salute assume carboidrati solo dalle verdure, sinceramente ho trovato questo libro molto molto banale. sara' che di verdura ne mangio molta e cucinata in modi diversi, probabilmente le mie aspettative erano ingiustificate, ma trovo sempre fantastico il modo in cui i vegetariani/vegano le cucinano quindi pensavo che questo libro fornisse molti più spunti e accostamenti particolari; salvo solo qualche ricetta che mi e' parsa carina e particolare. lo consiglierei esclusivamente a chi non ha alcuna dimestichezza con la cucina delle verdure.