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Sciroppo di Yacon Bio

Sciroppo di Yacon Bio

Dolcificante naturale a basso indice glicemico

Prezzo € 16,83

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      La pianta perenne, Yacon, è originaria della regione andina. La sua radice tuberosa croccante e dal sapore dolce ha grandi valori. Ha il gusto tra mela e anguria. Così, il suo soprannome è "mela della terra". La maggior parte dei contenuti di Yacon è acqua e frutto-oligosaccaridi. Poiché la dolcezza di Yacon proviene dall'inulina, uno zucchero indigeribile, la radice di Yacon ha un sapore dolce. Quindi, ci sono meno calorie nelle radici di Yacon rispetto a cose altrettanto dolci. La Pianta Yacon può essere alta più di 2 metri. Alla fine della stagione di crescita, nasceranno piccoli fiori gialli appariscenti. Ci sono due tipi di radici Yacon: radici di propagazione e radici di stoccaggio. Sotto la superficie del terreno, vi è una radice di propagazione e nuovi punti di crescita prodotti dalle radici di propagazione diventeranno le parti aeree del prossimo anno. Le radici di stoccaggio sono grandi e commestibili. Lo Sciroppo di Yacon contiene tre ingredienti principali, che sono essenziali per il nostro benessere:prebiotici, inulina, e FOS.
      Produttore Tiziana - alcuni anni fa
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      L’Indice Glicemico non è una misura di quanto uno zucchero “faccia bene” o “faccia male”, e neppure di quanto “faccia ingrassare” (troppo spesso viene semplicisticamente interpretato così), ma solo della velocità con cui un determinato zucchero (o alimento che contiene carboidrati che verranno trasformati in glucosio) viene metabolizzato.Lo sciroppo di Yacon ha un indice glicemico molto basso Questo sciroppo contiene fino al 50% di fruttooligosaccaridi (FOS). Il consumo di FOS non aumenta la glicemia; la radice è costituita principalmente da fruttosio libero a circa il 35%.
      Produttore Tiziana - alcuni anni fa
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