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Salve, i fagioli mung non necessitano di ammollo, ma vanno accuratamente sciacquati prima dell’utilizzo. È sufficiente versarli in una pentola e coprirli con abbondante acqua, portare ad ebollizione e fare cuocere a fuoco moderato fino a quando risultano teneri (all’incirca per 30-45 minuti).
Staff
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alcuni anni fa
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