Domande e risposte
Salsa Fermentata di Riso e Fagioli Borlotti Bio
Un condimento fermentato biologico ispirato alla tradizione giapponese, ricco di gusto e versatilità
Prezzo € 8,35
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R:
Questa salsa non è propriamente uno Shoyu o un Tamari, anche se si ispira alla tradizione da cui ha avuto origine il Tamari.
È infatti la frazione liquida che si forma naturalmente durante la lunga fermentazione del nostro Miso di Riso e Fagioli Borlotti Bio, successivamente separata mediante una lenta pressatura. Il risultato è una salsa molto saporita, intensa e ricca di umami, che può essere utilizzata in modo simile a Shoyu e Tamari.
Produttore
Roberta
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1 mese fa
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