Domande e risposte

R: Si, la nostra farina di Ceci è integrale, la realizziamo macinando il chicco di cece intero, integro anche del suo germe. Purtroppo il fatto che sull’etichetta non sia riportata la dicitura integrale, in questo caso è stata una nostra svista. Purtroppo ce ne siamo accorti solamente dopo che il nostro ente certificatore del bio l’aveva già approvata e alla fine abbiamo deciso di lasciata così, senza dicitura integrale, ma di fatto la nostra farina di ceci è integrale. Valter di Animabio
Produttore Valter - alcuni anni fa

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