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Zucchero di Palma da Cocco Bio

Doldificanti naturali per addolcire con gusto le tue ricette



(16 recensioni16 recensioni)

250 gr

Prezzo: € 6,80
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Lo zucchero di palma di cocco è diventato molto popolare negli ultimi tempi:

  • sia perchè è davvero un ottimo sostituto alle abitudini di chi usa lo zucchero classico,
  • sia perchè è una valida alternativa tra i dolcificanti naturali,
  • sia perchè l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura delle Nazioni Unite lo ritiene il dolcificante più sostenibile del pianeta.

Lo zucchero di palma è costituito dal nettare dei fiori degli alberi.

Questo nettare è prima bollito per evitare la fermentazione (non esiste lo zucchero di palma raw!), quindi essiccato all'aria per formare la cristallizzazione dello zucchero che è naturalmente di colore marrone e naturalmente ricco di una serie di importanti vitamine, minerali e fitonutrienti, tra cui potassio, zinco, ferro e vitamine B1, B2, B3 e B6.

Esso può essere sostituito 1:1 con lo zucchero tradizionale nelle ricette, anche come dolcezza è simile allo zucchero di canna. Non è mai raffinato o sbiancato come lo zucchero bianco.

Quindi, le sostanze nutritive di cui è fatto sono ancora lì. Anche la stevia è molto raffinata nella sua forma di polvere bianca (la vera stevia è una pianta verde). Alcuni studiosi suggeriscono che lo zucchero di palma di cocco è in grado di stabilizzare il livello di zucchero nel sangue oltre a contenere ferro e vitamine, ma su questa stabilizzazione non ci sono prove evidenti.

APPROFONDIMENTI

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all'estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
Confezione250 gr
Caratteristiche
Prodotto BiologicoAlimenti per Crudisti - Raw FoodSenza Glutine
Lo trovi in#Dolcificanti
Valore energetico1605 kJ / 378 kcal
Grassi0,1 g
Carboidrati92,4 g
di cui Zuccheri90,02 g
Fibre1,2 g
Proteine1,3 g
Sale0,07 g

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voto medio su 16 recensioni

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Recensione in evidenza


Alessandra Acquisto verificato

Prodotto ottimo

Un prodotto eccezionale di qualità eccellente, buono e sano!! Con un indice glicemico basso, questo zucchero è adatto anche per i diabetici, per chi segue un regime dietetico e a basso contenuto di zuccheri. L'alimentazione occidentale odierna è eccessivamente ricca in carboidrati e zuccheri.. questo prodotto soddisfa il desiderio di dolce mantenendo la nostra salute. Super consigliato!

Le 16 recensioni più recenti


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Alessandra
Acquisto verificato

Prodotto ottimo

Un prodotto eccezionale di qualità eccellente, buono e sano!! Con un indice glicemico basso, questo zucchero è adatto anche per i diabetici, per chi segue un regime dietetico e a basso contenuto di zuccheri. L'alimentazione occidentale odierna è eccessivamente ricca in carboidrati e zuccheri.. questo prodotto soddisfa il desiderio di dolce mantenendo la nostra salute. Super consigliato!

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Alessandra
Acquisto verificato

Buono!

Ottimo per cucinare visto il sapore ed il profumo che lascia in torte e biscotti. Alternativa più sana allo zucchero di barbabietola o di canna visto che possiede un indice glicemico più basso. Lo riacquisterò di sicuro.

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martina cecchini
Acquisto verificato

Ottimo dolcificante!

Ottimo dolcificante. Non copre i sapori come lo zucchero di canna integrale. Da tenere sempre nella dispensa!

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caterina
Acquisto verificato

Cibo Crudo non mi delude mai!

Questo zucchero è molto buono. Aromatico, caramellato e dal sentore di liquirizia. Pratica la confezione :) da riacquistare.

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martina cecchini
Acquisto verificato

Ottimo per dolci

Ottimo per dolcificare torte.

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luigia
Acquisto verificato

Dolcifica poco

Come dolcificante l' ho trovato un pò "debole" e quindi non per me. Mangiato, invece, al cucchiaio molto buono.

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tony
Acquisto verificato

mi piace provare dolcificanti alternativi allo...

mi piace provare dolcificanti alternativi allo zucchero e devo dire che sono rimasta colpita dal suo sapore caramellato ma non troppo intenso, dolcifica un pò meno rispetto allo zucchero e usato nella preparazione di dolci scurisce un po' l'impasto (non consiglio di utilizzarlo per la preparazione di qualche crema bianca ad esempio).. unica pecca il prezzo un po' alto

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Teresa
Acquisto verificato

Per me che amo zuccherare...

Per me che amo zuccherare purtroppo molto le bevande è ottimo, dolcifica bene senza far rimpiangere lo zucchero raffinato.

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Noemi
Acquisto verificato

Buonissimo dal sapore particolare e naturale

Buonissimo dal sapore particolare e naturale, insomma niente a che vedere con zuccheri raffinati.

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ISABELLA
Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottimo prodotto , consigliatissimo!!

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tania
Acquisto verificato

Buonissimo!

Buonissimo! Ha un sapore dolce, ricco quasi caramellato… Me lo mangerei a cucchiaini! ottimo per dolcificare le bevande e in cucina; non alterai sapori ma li arricchisce piacevolmente; e in più (dettaglio non da poco) ha un indice glicemico basso! Una sola pecca:il prezzo….

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Rita
Acquisto verificato

L'ho acquistato per preparare il kefir...

L'ho acquistato per preparare il kefir d'acqua ma lo trovo poco dolce e quindi ne devo usare una quantità maggiore rispetto allo zucchero di canna, inoltre è davvero molto costoso.

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Serena
Acquisto verificato

Un buon sapore di caramello!

Un buon sapore di caramello! Mi piace questo zucchero, lo comprerò di nuovo.

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Ottavio
Acquisto verificato

È veramente un ottimo zucchero perchè...

È veramente un ottimo zucchero perchè non altera a differenza di molti altri edulcoranti il sapore delle bevande. Zuccera bene, non ha l'intensità fastidiosa del saccarosio e del fruttosio, ha un indice glicemico che è un terzo dello zucchero normale e in più contiene micronutrienti. Molto consigliato e tutto sommato economicamente sostenibile se si utilizzano in modo modico i dolcificanti. Una confezione dura tre/quattro settimane se utilizzata da una sola persona per la prima colazione e un paio di caffè durante la giornata.

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Umberto
Acquisto verificato

È diventato il mio dolcificante preferito.

È diventato il mio dolcificante preferito. Ottimo e molto digeribile.

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fiorella
Acquisto verificato

Ho già usato di questo zucchero...

Ho già usato di questo zucchero 2 o 3 confezioni intere è ottimo in tutto.... e considerati i benefici lo consiglio davvero... non altera i sapori del te dei dolci e nemmeno del caffè, ne basta oltretutto pochissimo...

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